鲅鱼肉有的地方是黄色的,是因为鲅鱼晾干了后再做熟了它的鱼肉是黄的。新鲜的鲅鱼肉都是白的,很多地方把吃不了的鲅鱼放到太阳下晾晒,晒成咸鱼干,这样好存放,不用放到冰箱里,冬天想吃鱼的时候可以拿出来放到锅里蒸,或者炖着吃,味道也很鲜美,就是鱼肉颜色发黄,但不影响口感
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