龙利鱼.
龙利鱼是一种海鱼,是我国近海的国产鱼类,渔民们也叫它们“鳎麻尖、鞋底鱼”,和多宝鱼一样趴在海底生存,味道鲜美,产量很少,一斤至少要卖到三四十元。
超市卖的十块左右的“龙利鱼”,其实都是巴沙鱼冒充的,这种鱼产自越南湄公河,是一种高产的鲶鱼品种,因为外皮坚硬,皮下脂肪多,一般都只取鱼肉售卖,价格低廉。
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