最喜欢吃鲤鱼的，莫过于黄河流域的几个省，像是山东、河南、陕西等地，传统的黄河大鲤鱼是当地的名产，而糖醋鲤鱼跟鲤鱼焙面，都是挺出名的北方名菜。
国内鲤鱼产量最大的地方是在天津，在当地有一道名菜叫做罾蹦鲤鱼。
哪怕是在东北，鲤鱼还是很受欢迎，只不过现在的东北吃的，大多是德国镜鲤，也就是当地人所说的三道鳞，因为这种鲤鱼肉质更加细嫩，而且鱼刺比较少。
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2024-05-18 19:49
admin