产卵的鱼,带鱼籽当然是可以吃的,鱼籽中蛋白质含量高,且富含维生素,味美还利于身体和大脑发育,但是带鱼籽中也经常藏有寄生虫,难以挑出来,用水洗也很难去除,并且在烹饪过程中鱼籽也是很难熟透的,这就导致寄生虫更难去除了,所以要延长烹饪时间。而且因为带鱼籽的胆固醇多,不宜多吃。
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