哪里的案板最好？

中国有很多出产优质案板的地区，其中一些较为出名的包括：

1. 四川宜宾：这里出产的竹菜板质量很好，具有天然防菌、防水、难破裂等优点。

2. 河南新乡：这里出产的核桃木菜板常常被认为是最好的之一，因为核桃木质地坚硬，不易变形，而且有天然防菌和防腐的优点。

3. 浙江绍兴：这里出产的紫檀木菜板颜色深沉，质地坚实，而且有名为“紫檀酚”的消毒防腐成分。

除了以上这些地区，中国还有其他一些出名的木质菜板生产地，如云南、福建等。所以，最好选择信誉好、工艺精良、价格合理的生产商购买木质菜板。同时，使用前也要对菜板进行彻底清洗和消毒，以确保安全卫生。