野生黄鳝禁捕吗？

一、野生黄鳝禁捕吗？

不是 ，鳝鱼，又名黄鳝，合鳃鱼科黄鳝属动物，列入《世界自然保护联盟》红色名录——无危物种。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护层，色泽黄褐色。分布于亚洲东南部、中国、朝鲜西部、日本南部等地。常生活在稻田、河溪、池塘等淤泥质水底层。

二、野生黄鳝有毒吗？

并不是是说过夜的有毒、剖好的黄鳝过夜能吃，黄鳝必须是加热过的，这样保存是可以的，软都的处理，热水加醋的烫死黄鳝，这样的处理是可以保存的。

鳝鱼有毒主要是由于在含有黄鳝血清、血浆、全血和肌肉中都会检测到了溶血毒素，黄鳝毒素具有靶标性,即对牛红细胞很敏感,其次是兔、鼠和鸡红细胞。

如果你把它放冰箱过夜冷冻了，你这在血还没有放出的时候就冷冻起来，里面的毒素附着在毛细血管中，这样你要吃的话，必须要煮的充分些，这样才能使毒素分解掉。而且要处理的鱼的时候最好要戴上手套，因为它的血还没有放出来。所以要尽量把血放干净或烫熟后再放冰箱里保存最好、最好趁新鲜煮熟来吃

三、野生黄鳝比野生白鳝贵吗？

野生黄鳝跟野生白鳝基本价钱差不多

四、野生黄鳝会腥吗？

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先把小葱切末，生姜切片，干辣椒切段，自制咸肉片成薄片，去肚肠洗干净的小黄鳝切三厘米的黄鳝段，然后把黄鳝段放入盆中。

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再放入两勺食盐，少许料酒用手抓匀，去除黄鳝身体表面的一层粘液，这样可以去除黄鳝的鱼腥味，然后用水冲洗干净放入盘中，再把咸肉片放在黄鳝段上

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再在咸肉片上放上姜片和干辣椒段，再淋入适量料酒。放入烧开的蒸锅中大火蒸12分钟。蒸的时间到，去除姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱末点缀美味即成

五、西宁有野生黄鳝吗？

西宁没有野生黄鳝。

黄鳝是农田、鱼塘和小河流里面一种很常见的水生生物，它们长得很像蛇，但是因为浑身是黄褐色的，所以得名黄鳝。

这种动物一般都是在靠近水源的一些潮湿的土壤中生活，白天很少出来活动，主要是在多腐植质的淤泥中，大家千万不要担心它会在泥地里面闷死，黄鳝的适应能力很强，就算是水中的含氧量十分贫乏，一样也能生存。

由于黄鳝还能依靠皮肤来呼吸，所以出水以后只要保持皮肤潮湿，依然能数日内不死亡，等到了夜晚才出来觅食。而要想多抓黄鳝，就要利用黄鳝的这些生活特性，选择在晚上出来最佳。

第一个就是常年有水却淤泥很深的水沟边。很多有经验的人去抓黄鳝，都会首选这样的地方。

而且他们还会直接通过泥地中的洞穴来判断是否有黄鳝，准确率能达到十之八九。

因为常年有水的且淤泥很深厚的小水沟，这样的地方很适合黄鳝洞穴生活和生长。

这样的地方一般比较多，比如小河边上的水沟、稻田附近的水沟，还有鱼塘附近的水沟等。

第二个是土壤很肥沃的水稻田和水稻田的田垄上。

小时候每年种水稻田的时候，都会特意把田垄进行一番修整，就会看到很多的田垄上都是手指般粗大的小洞，而这些洞就是黄鳝和泥鳅活动的洞穴。

在水稻田里和稻田的的垄上，因为这些地方的土壤比较湿润又松软，这样就为黄鳝打洞生活提供了便利。

此外，田里还有水，可以捕捉食物。而且这些地方还有杂草，方便了黄鳝的隐居，所以这些地方的黄鳝比较多。

第三个是老鱼塘或者是水库中水草多的地方。

一些多年没有干水的鱼塘里面，就有很多的“大货”，像几两一条的黄鳝就特别多。

笔者村里有一间老鱼塘，虽然没人放鱼了，但是前两年有人把水放干之后，就挖出来不少的泥鳅、黄鳝。另外像水库的水草多的地方，黄鳝也特别多。尤其是一些石头附近，更是大型黄鳝常出没的地方。

黄鳝在夏天的时候摄食量最大，这个期间活动也最频繁，是抓黄鳝的最佳时节。

在笔者的家乡这边，野生的黄鳝已经卖到100元一斤了，并且还是供不应求。喜欢抓黄鳝的朋友们，不妨多去老农说的这三个地方看看，像稻田、池塘、沟渠等泥质地的水域皆可见其踪迹。

六、野生黄鳝算干净吗？

黄鳝的营养价值还不如人工养殖的，野生的黄山还增添了寄生虫的威胁，不干净。人工养殖和野生的黄鳝在营养成分上，没有任何差别。

七、吃野生黄鳝犯法吗？

不犯法。野生的黄鳝并不是国家护动物，野生的国家保护动物是不能食用的，吃了会犯法。野生的黄鳝体内可能存在寄生虫，在烹饪过程中需要煮熟，煮透。现在野生的黄鳝数量很少，我们每个人都需要自发的去保护黄鳝，希望我的答案可以帮助到你

八、钓野生黄鳝违法吗？

抓鳝鱼本身又不违法，因为鳝鱼本身并不属于国家保护生物。也不是陆生野生动物不存在接触或者食用之后会被传染病毒性疾病，比如这次的肺炎疫情。

何况中国人吃鳝鱼以及买卖鳝鱼的历史非常久远，并不是这几十年才兴起的所以不违法。

九、饭店会收野生黄鳝吗？

饭店会收野生的黄鳝的，黄鳝味道鲜美，很多客人爱吃

十、收购野生黄鳝犯法吗？

野生黄鳝属于国家保护动物，所以，他是犯法的