冬虫夏草煲汤大全？

一、冬虫夏草煲汤大全？

　　一：冬虫夏草炖水鸭

　　原料：水鸭

　　配料：生姜、冬虫夏草

　　1、首先将水鸭宰杀洗干净，去毛肠内杂。

　　2、将生姜洗干净去皮，冬虫夏草下干净，将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。

　　3、把水鸭放入炖盅中，用清水浸泡水鸭半身，慢炖2.5小时左右，加入少许食用盐，即可关火享用。

二、冬虫夏草炖乌鸡怎么炖？

【材料】　　乌鸡一只，桂圆肉20克，冬虫夏草20克，枣（干）50克 ，姜5克【制作过程】　　

1. 乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。 　　

2. 龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。 　

3. 红枣去核。 　

4. 生姜刮去皮，切2片。 　

5. 将材料全部放入炖盅，加入水，盖上炖盅盖，放入锅内。 　

6. 隔水炖约2-3小时。 　

7. 加入细盐调味，即可饮用。【健康提示】　　1. 此汤补血养颜，滋养肝肾，宁心安神；2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚，妇人产后，老人血虚，心凉，心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血，强壮身体的作用；3. 如患伤风感冒，初起咳嗽，不宜饮用。想了解更多关于冬虫夏草的吃法，欢迎与“冬虫夏草屋”药师交流……

三、冬虫夏草炖什么最好？炖多久？

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。

一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。

最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。

当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。

如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。

当然，不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。

冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒，据说现在已经研制出一种含着吃的福临门冬虫夏草含片，有更利于吸收的优势，比整只的虫草吸收更好，有效的利用虫草的药用资源。

总之，要想有个好身体，平时应该经常运动，多喝水，保持睡眠充足。

四、冬虫夏草炖什么最好?炖多久？

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。

当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。

当然，不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒，据说现在已经研制出一种含着吃的福临门冬虫夏草含片，有更利于吸收的优势，比整只的虫草吸收更好，有效的利用虫草的药用资源。总之，要想有个好身体，平时应该经常运动，多喝水，保持睡眠充足。

五、冬虫夏草炖的时间？

冬虫夏草毕竟属于一种草药类，建议炖的时间不宜过长。可以在20分钟左右就能发挥药效。

六、冬虫夏草炖蛋做法？

用料：主料鸡蛋2个虫草花15克辅料盐3克酱油1茶匙芝麻油几滴

做法：

1.鸡蛋2只打散，虫草花洗净

2.往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，可以把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水

3.要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然后蒙上保鲜膜，以防蒸汽水掉入蛋羹里

4.在保鲜膜上用牙签扎几个孔透气。冷水入蒸锅，盖上盖，看到出蒸汽了，改为中小火十分钟

5.十分钟后打开膜，表面的蛋液还没有全部凝结时下虫草花，再蒸3分钟

6.用蒸鱼酱油与芝麻油一起调匀，作为淋汁

7.起锅后往上淋汁，再加上葱花点缀

七、炖甲鱼麦冬

在冬天的寒冷日子里，一道温暖而养生的汤品是我们餐桌上的必备之物。今天，我要为大家介绍的是一道颇受欢迎的养生美食——炖甲鱼麦冬汤。

甲鱼的功效与营养价值

甲鱼，是一种以高蛋白质、低脂肪和丰富的营养价值而闻名的食材。它含有多种氨基酸、矿物质和维生素，对人体健康有着显著的益处。

首先，甲鱼富含蛋白质，这对于维持肌肉和骨骼的健康非常重要。蛋白质是身体各种组织、器官和酶的基本构建块，能够帮助修复受损的细胞，提高免疫力。

此外，甲鱼还富含多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸和精氨酸等。这些氨基酸对于人体的生长发育、脑部功能和心血管健康至关重要。

另外，甲鱼还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和硒等。这些矿物质对于骨骼生长、血液循环和身体代谢都有着重要的作用。

总而言之，食用甲鱼不仅可以提供丰富的营养，还有助于增强免疫力、改善皮肤质量以及促进身体的康复。

麦冬的药用价值与功效

作为常见的中药材，麦冬在中医领域有着独特的地位。它被认为具有滋阴润肺、清热止渴的功效，并有助于提高人体免疫力。

首先，麦冬含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够滋润肺部组织，改善干燥咳嗽等呼吸系统问题。

其次，麦冬还富含多糖类物质，这些物质可以增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。

此外，麦冬还具有清热解毒的作用，对于治疗口腔溃疡、痤疮等皮肤问题有一定的疗效。

总体来说，麦冬有助于调节人体的阴阳平衡，增强免疫力，并对改善呼吸系统、消化系统和皮肤问题有着积极的作用。

炖甲鱼麦冬汤的做法

下面，我将介绍炖甲鱼麦冬汤的具体做法：

1. 准备所需材料：甲鱼500克、麦冬30克、姜片适量、盐适量。
2. 甲鱼预处理：将甲鱼处理干净，去除内脏，用开水烫煮一下，去腥后备用。
3. 炖汤：

这样，一道美味的炖甲鱼麦冬汤就完成了。

温馨提示

在烹饪炖甲鱼麦冬汤时，我们需要注意以下几点：

• 选择新鲜的甲鱼和优质的麦冬，以保证汤品的口感和营养价值。
• 炖盅最好选择瓷质或玻璃质地，不宜使用铁质容器，以免影响汤品的口味。
• 蒸煮时间不宜过长，以免甲鱼过熟导致口感不佳。同时，切勿在蒸煮过程中频繁打开盖子，以免热气外散。
• 根据个人口味适量调整盐的用量，以免影响整体味觉。

希望大家通过本篇文章的介绍，了解到炖甲鱼麦冬汤的营养价值和烹饪方法。在寒冷的冬季，炖甲鱼麦冬汤不仅能为我们的胃部带来温暖，还可以养生滋补，增强免疫力。大家不妨尝试一下，感受这道美味佳肴带来的健康和美味。

八、在家自制甲鱼煲，有什么好用的秘诀分享？

需要准备的食材：甲鱼、葱、姜、蒜、火锅底料、黄酒、烧酒

第一步：把买回来的甲鱼冲洗干净，尤其是表面的那一层膜，一定要先用开水烫一下，然后把外皮撕掉，这个是很腥的东西。等到把甲鱼处理好了以后，切成小块，装在盘子中备用。把葱、姜、蒜清洗干净，葱切成段，姜切成片，蒜切成小块的备用。

第二步：在锅中加入适量的油，油烧热以后，把切好的姜片和蒜倒进锅中，炒5秒钟，之后把火锅底料放进锅中翻炒，把火锅底料炒化；炒好了以后，把准备好的甲鱼倒进锅中，开始翻炒。甲鱼块的表面一定是沥干水分的，这样炒出来才更鲜香。

第三步：翻炒一会儿之后，在锅中加入一点黄酒，继续翻炒，把黄酒炒的微干；当炒的香味飘出来以后，再往锅中加一点烧酒、酱油和味极鲜，翻炒均匀。如果大家喜欢吃辣的，可以再往里面加一点干辣椒。等到炒一会儿之后，把甲鱼和汤汁盛起来，倒在砂锅中，在砂锅中加入适量的清水，水没过甲鱼就可以了，然后把盖子盖上，在砂锅中焖煮45分钟左右。煮的时间到了，最后再往里面加一点白糖提鲜，用锅铲把白糖翻炒均匀，就可以把火关了。出锅之前在里面撒一点香葱，这样就可以了。

只需要简单的这几步，一份美味的甲鱼煲就做好了！不要看做着这么简单，味道可是「一绝」，吃过的都说好！

九、鸽子炖冬虫夏草要久？

一般的炖盅隔水炖，至少要炖3~4个小时。所以鸽子炖冬虫夏草也要炖4个小时。

十、冬虫夏草如何炖牛腱子？

牛腱子切块放砂锅里加水和葱姜，一粒八角三四粒花椒，大火烧开，小火慢炖半小时，捡出葱姜八角花椒，放入洗净的虫草继续小火炖1个半小时，加盐调味即可。