乌梅和话梅都是用梅的果实做的。梅,别名“梅子”、“山梅”、“酸梅”,双子叶植物纲,蔷薇科植物。落叶乔木。叶阔卵形或卵形,边缘有细锐锯齿。芽为落叶果树中萌发最早的一种。花先叶开放,以白色和淡红色为主。核果球形,未熟时颜色为青色,成熟时一般呈黄色,味极酸。
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乌梅和话梅都是用梅的果实做的。梅,别名“梅子”、“山梅”、“酸梅”,双子叶植物纲,蔷薇科植物。落叶乔木。叶阔卵形或卵形,边缘有细锐锯齿。芽为落叶果树中萌发最早的一种。花先叶开放,以白色和淡红色为主。核果球形,未熟时颜色为青色,成熟时一般呈黄色,味极酸。