在我国茶树品种通常按树型来分,主要为乔木、小乔木、灌木三类,三者从外形、习性上相比存在着一些基本的区别。
乔木,属较原始类茶树。
外形:植株高大;植株均有明显主干;分枝部位高,枝叶稀疏;叶长10-26厘米,叶呈墨绿色。
口感:细腻丰富;茶汤醇厚度较高,渗透力强;果胶质感强,粘稠度很好;茶苦放出较慢,生津长。
小乔木属进化类茶树。
外形:植株较高大;植株基部至中部主干明显;分枝部位偏中高,分枝较稀;叶长10-14厘米,叶呈翠绿色。
口感:香浓醇厚;茶汤色泽较乔木深;茶汤丰富度随着泡数减弱快;入口先苦涩,后回甘明显。
灌木属进化类茶树。
外形:植株低矮;整棵植株无明显主干;分枝部位始于根基,分枝密;叶长2.2-14厘米,叶呈黄绿色。
口感: 温润醇和;茶汤的渗透力稍弱;茶香清新,留存短暂;涩味较前两者重,回甘快生津短。
什么小型树适合南方?
1、紫薇
紫薇为落叶灌木或小乔木,景观作为景观树栽植应用,喜光,稍耐阴,喜温暖,适合南方地区种植。紫薇的花期极长,是观花、观干、观根的盆景良材。
2、山茶
山茶花期长,多数品种为1~2个月,开花时间2~3月,叶色翠绿,花大艳丽,江南地区可丛植或散植于庭园,观赏性好,市场很受欢迎。
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