非蛋白氮飼料添加剂添加到饲料里会有哪些作用？

非蛋白质氮（NPN）是一类非蛋白质性的含氮化合物的总称，在奶牛生产上应用的非蛋白质氮，主要包括尿素、缩二脲、异丁叉二脲和铵盐。

奶牛是反刍动物，具有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃室。奶牛皱胃和小肠中饲料蛋白质的消化吸收与单胃动物相似，但由于奶牛瘤胃中微生物的作用，使奶牛对蛋白质及含氮化合物的消化代谢具有特殊性。饲料蛋白质进入瘤胃后约有60%～70%的蛋白质首先被瘤胃微生物降解为氨基酸和氨。生成的这些氨基酸和氨一部分用于微生物合成菌体蛋白外，其余的氨由瘤胃壁吸收经门静脉随血液进入肝脏合成尿素。合成的尿素一部分经唾液和血液返回到瘤胃再利用，另一部分则从肾排出体外。瘤胃中80%的细菌可以以氨作为生长的惟一氮源合成菌体蛋白，这些微生物体蛋白进入皱胃和小肠后又成为奶牛的蛋白质营养源被消化代谢。利用奶牛瘤胃中微生物可利用氨的特性，奶牛生产中常应用尿素等非蛋白质氮作为蛋白质饲料，以节约蛋白质资源。一般非蛋白氮占日粮总氮量的30%以下。