澳洲坚果的种苗技术(澳洲坚果怎样用果核育苗？)

一、澳洲坚果怎样用果核育苗？

(1)将餐厨垃圾杀菌后与复合无机盐、水混合，再加入复合益生菌，在30～35℃下搅拌发酵0.5～5天，经过滤分离得到固体发酵有机肥和液体发酵有机肥；

(2)将固体发酵有机肥和泥土按照0.1～1:1的重量比混合制得复合营养土，自下而上铺设砂砾层、草木灰层、复合营养土层、草木灰层，得到育苗苗床，

(3)将澳洲坚果种子进行晒种、漂洗和消毒后浸种催芽；

(4)将处理后的种子植入育苗苗床，每日浇水1～3次，待种子萌芽长出后，喷施液体发酵有机肥，待长出3～4片新叶后即可装袋移栽。

优选的，所述步骤(1)中，所述复合益生菌选自凝结芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌的中至少一种。

优选的，所述步骤(1)中，所述复合益生菌由重量比为0.5～2:1的凝结芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌组成。

优选的，所述步骤(1)中，所述餐厨垃圾与水的重量比为0.5～2:1。

二、澳洲坚果种子育苗技巧？

种植方法:种植要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的地、严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种

三、如何嫁接繁殖澳洲坚果？

1，扦插。

一般取两年以上枝条，断口斜剪，剪去枝条顶部和部分叶片；于冬春两季斜插于湿润土壤中，可略微浸根。

2，高空扦插。

一般在大枝上环割或环剥，用湿润的泥土或营养土包裹，塑料薄膜包裹，待生根后和枝干分离即可得到一株。

四、如何嫁接繁殖澳洲坚果？

一)嫁接育苗

1.种子选择

用来育砧木苗的种子应取自生长壮旺、稳产丰产的植株，最好无病且坚果品质较好。光壳种和粗壳种均可，粗壳种因种子萌发生长快、较抗病且木质较软，较易嫁接，故有些地区喜用。新西兰等地认为用粗壳种作砧木可提高澳洲坚果的抗寒性。澳大利亚主要用D4品种。

2.种子贮藏

种子可于5～10℃、在遮荫的湿沙中贮藏，也可用密封塑料袋包装后冷藏于冰箱中。

3.砧木培育

在高温季节成熟的坚果，生活力下降很快，以采收时发芽率100%计，贮藏6个月后降至50%。因此，最好采后去掉外层软壳即播种。

种子带硬壳播下，缝合线向下，盖沙2.5厘米厚，然后淋透水并保持苗床湿润，在30～35℃下3～4周开始发芽，若低于24℃，发芽时间要长1倍以上。在砧木培育期间要注意预防蚂蚁和鼠害。待两逢叶老熟后要把幼苗移至塑料袋或其他容器中，遮荫50%。幼苗对水分波动十分敏感，因此必须给以充足的灌水。苗期宜施以微量元素及缓释、低磷肥料。植株培养成单干形，12～15个月后可供嫁接。澳洲坚果顶芽易因高温或虫害而受损伤，刺激其下侧芽萌发多条侧枝，影响砧苗正常生长，因此，应注意剪除分枝，保持单干延伸生长。

播种催芽基质宜用干净、无虫的粗河沙，至少20厘米厚。育苗土由沙、壤土、苔藓及充分腐熟的锯木屑或蘑菇渣泥混匀而成。经腐熟的澳洲坚果壳也可采用。苗土pH值5.5～6.5。

4.嫁接

嫁接澳洲坚果除了要掌握嫁接基本技术外，还要求接穗充分老熟和选择好嫁接时间。接活率不高，很大程度因接穗选择不当而引起。因而在国外主要在商业性的大型苗圃场由熟炼工人进行嫁接育苗。

(1)嫁接时期　以春季和秋季较好，尤其晚秋和早春。

(2)嫁接条件　接穗和砧木粗度1～1.3厘米，均应充分成熟，枝皮呈浅褐色至灰色，有突起皮孔。有条件的，接穗应在嫁接前6～8周作环剥处理，具体作法是：选择合适粗度的长枝条，在基部环剥约2.5厘米宽，刮净形成层组织。其目的是增加接穗光合产物的累积，提高嫁接成活率。嫁接时以选取密节芽为好。嫁接前砧苗先淋透水。

(3)嫁接方法　枝接、劈接、合接、切接均可。劈接的接穗下部削成长楔形，砧木顶

端从正中劈开，接穗削口插入切口后，使砧、穗形成层对准，把接合部绑紧、封严。国内认为这种嫁接方法最成功。根据我们的经验，合接、切接法的成功关键是接合面宜长些，达到1～1.5厘米。切面太短不易愈合。这可能与砧木和接穗的水分输送有关。也用嵌片芽接、补片芽接法，国外以补片芽接法最成功。

嫁接后要遮荫防晒，并常淋水保持土壤和空气湿润，及时抹除砧芽。嫁接后25～30天接穗即可萌芽，若萌芽较多，只选留其中生长强健的1条，其余抹除。待苗高70厘米时打顶，促发侧枝，培育成具多次分枝的优质苗木。

五、坚果种植管理技术？

1、优质种苗的培育

澳洲坚果的繁殖可采取嫁接和扦插两种繁殖方法。

嫁接繁殖:选择粒大发育正常的种子,于１１月播种培育,种子选好后在沙床上催芽,育苗时种子萌芽孔要侧放,加盖薄沙,以微露种背为宜,然后盖棚遮荫,日浇水２～３次。一般４０～５０ｄ种子开始萌芽。当苗高８～１２ｃｍ时,在保护好主根的前提下,移栽到苗床或营养土袋中。然后盖棚遮荫管理。苗成活后,逐步撤去遮荫棚,并加强肥水管理和病虫防治,当苗茎粗达０．８～１．２ｃｍ时即可嫁接,嫁接采用腹接法和劈接法。选择生长健壮,已结果的植株上的无病、向阳、充分成熟的一年生枝条作接穗。在２～３月嫁接,成活率可达８０%,其它时间成活率较低。我县２～５月高温干旱,嫁接后要适当遮荫,并加强浇水,当成活后的第一次新梢老熟后应撤去遮荫棚,以保苗木的正常生长。

扦插繁殖:选择生长健壮的１～２年生枝条,在插前１８～２２ｄ环剥,增加养分积累,提高成活率。将枝条剪为１５～２０ｃｍ长度,扦插在沙床上进行催芽,插后遮荫,每天浇水２～３次,当插条根系多数长出时再移入营养袋中,并加强肥水管理,待幼苗新梢长出２～４ｃｍ,长势旺盛,叶色浓绿并老熟时才能植于大田种植。坚果根系较浅,特别是扦插苗抗逆性较弱,移栽时要注意避开高温干旱天气。

2　园地的选择与建立

应选避风、向阳、土层深厚肥沃、排水良好的地区种植。我县丘陵山地较多,加之雨量集中,所以定植在丘陵山地应采取等高线开挖台地种植,以利水土保持,减少土壤冲刷。在种植密度上因品种而异。一般株行距以５ｍ×７ｍ为宜,每亩种植１９株,实行挖大穴定植。每穴施有机肥３０ｋｇ,钙镁磷２ｋｇ与土拌合均匀后作基肥,然后分层回土定植即可。定植时应避开高温干旱天气;取苗时应尽量避免伤根,注意保护根系,定植时以根颈高于地面５ｃｍ,经灌水后土壤下沉,使根颈与地面相平为好,不要过深,以免影响种苗的成活与生长。定植后压实,浇足定根水,并在穴面上盖草,保持土壤疏松、湿润。对有风害影响的园地,要加强防护林的营造工作,同时作好道路和灌排水设施的规划与建设。

3　栽后管理

（1） 幼树园的管理

澳洲坚果因根系浅,在苗期对环境条件抵抗力较弱,特别是干旱季节影响较大,要及时采取抗旱保苗措施,如干旱时要盖草遮荫,加强保护,坚持每天浇水１～２次,要及时对定植成活情况进行检查,对已死植株要进行补栽。幼树定干:成活后对１～３年生的幼树要定干。根据澳洲坚果的生长结果特性,结合盈江降雨多,温高湿度大,苗木生长快的特点,一般定干高度为５０～６０ｃｍ,选留生长健壮,不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝,对顶端优势较强的枝条要打顶,采取合理的修剪方法整型,使其尽快培养出丰产树冠。肥水管理:澳洲坚果株行距较大,每年株间应中耕除草２～３次,行间可用除草剂喷除,还可采取间作套种的方式加强园地的管理。可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥,还能提高土壤肥力,有利苗木的生长。在施肥上要勤施和薄施,每年结合中耕除草,施肥３～４次,以有机肥为主,混合适当的无机化肥,以保证幼树快速生长对肥料的需求,干旱季节注意浇水。

（2） 结果园的管理

澳洲坚果进入结果期后,对肥水管理要求较严,特别是开花期、坐果期、果实发育初期及晚期缺肥或缺水对产量和果实质量影响较大。主要表现在落花、落果严重,果实发育不全等。所以在施肥上应根据树势的生长强弱来确定施肥量,一般生长势强的应少施,生长势弱的应多施;花量大的应多施,花量少的应少施。施肥以Ｎ、Ｐ、Ｋ配合施用,其配比是111．5,一般每株结果树一年的施用量为4.5ｋｇ。其它管理与幼树园管理相同。保花保果:澳洲坚果花期主要靠蜜蜂传粉,风媒授粉率低,有一定的自交不孕性,所以在种植时需品种搭配种植,花期园内养蜂,避免用药,花后５～１０ｄ,喷施一次磷酸二氢钾或防落素和云大120,果实生长发育期再喷施一次可提高坐果率,减少落果,提高产量和品质。

4 、整形和修剪

澳洲坚果的萌芽和顶端优势较强,容易形成高而茂密的树冠,加之根系浅,易受强风危害,所以在幼树定干的基础上进行整形修剪。对选留的三大主枝进行培养,其余枝条应疏除,从三大主枝中再选留出生长健壮分布均匀的２～３个枝条培养成骨干枝,骨干枝的间距40～50ｃｍ,今后依此法进行二、三级枝的选留,即可培养出理想的树冠。澳洲坚果是以内膛的二年生枝结果为主,结果部位是随树龄增大由内向外,由下至上推移,因此在修剪上只能疏除密枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝,内膛枝尽量少疏,要加以保护和培养,因它是主要的结果枝。

5、病、虫、鼠害及其防治

（1） 病害疫病

又称茎干溃疡病,是一种真菌病害,以病菌通过伤口侵染成龄树的树干及主枝,危害后树干环枯以至死亡。感病部位皮层变硬,随后凹陷,皮层和木质部明显变色,并渗出黑色胶粘物,树皮开裂,植株变小,叶色褪绿,甚至部分叶脱落及落果,本病在高温高湿的情况下最易发生。防治方法是:刮除坏死皮层和木质部,用80%敌菌丹250ｍｇ／Ｌ喷雾防治。花疫病:主要危害花序、幼果、顶梢嫩枝及嫩叶,受害后花序上出现细小的坏死斑,迅速扩展至整个花穗,最后枯死。受害果实为黑色,引起大量落果,长时间的高温阴雨可使该病流行发生。防治方法是:加强树体管理,保持园内树体通风透光,并用70%代森锌800倍液加高脂喷雾防治。灰霉病:危害花序,开始时小花及花序轴上出现棕色小坏死斑,迅速扩展至整个花序变为黑褐色,最后整个花序枯萎,轻碰则易脱落,在高温湿度大的条件下该病易发生。可用苯莱特或敌菌丹防治。

（2） 虫害

荔枝小卷蛾,又称坚果蛀虫,蛀虫螟。果实灌浆至成熟期均可危害。幼虫主要危害果皮内层或穿过未硬化的果壳蛀食果仁,一旦果壳硬化,幼虫主要取食果皮。危害后主要引起熟前落果和降低果仁质量。防治方法是:花期及坐果期用黑光灯诱杀;果实膨大期可用10%除虫菊精乳油1000倍液,20%灭菌酯乳油1500～3000倍液,或80%敌百虫可溶性粉剂80倍液喷雾防治。

（3） 鼠害

澳洲坚果在幼果或果实成熟期鼠害严重,其危害损失可达30%以上,危害严重的可达70%,造成丰产不丰收。防治方法是:注意根除鼠穴,铲平高地,可利用灭鼠器或养猫防治。也可利用抗凝血灭鼠剂如0.2%敌鼠钠盐或0.38%杀鼠迷毒谷饱和投饵全园地防治。六、采收澳洲坚果花期长达３个多月,成熟期不一致,给采收造成了一定的难度。一般以内果皮变深褐色作为成熟标准,但这一标准又很难确定,在盈江８月初至９月末成熟,用人工捡拾落地熟果为主。此时雨量多,为了避免因高温高湿和鼠的危害,要求３～４ｄ捡拾一次。果实捡拾后应及时摊开晾放或去皮,并抢晴天在阳光下晾晒,不能堆放,以免发热使果仁酸败,影响品质。目前以人工去皮为主,对去皮后的带壳果,应尽快进行干燥,放置于通风处风干２～３周,风干后应尽快出售。对一时难于出售的壳果要干燥处理,首先用38℃温度预烘,再进一步用51℃恒温烘干至果仁含水量1.5%以下。如需贮存,则用60℃烘干至果仁含水量1.2%以下,这样壳果的贮存时间可大大延长,而且可确保一年内风味不变。

六、坚果的种植与管理技术？

以下是澳洲坚果的种植与管理技术:

1、选苗与果园的开垦

澳洲坚果种植一般选用嫁接苗，成活率较高。选择植株健壮、没有病虫害，根系发育良好，嫁接部位良好的。

澳洲坚果属于亚热带经济作物，有很强的适应性，在选择坚果的种植园的时候，需要选择避风效果好、向阳、排水性能好、土壤肥沃的地区。选好园地后，合理地规划园地的道路、灌排水沟、水土保持、防护林带等再开垦，全面清理植地，保证坚果的行距，并根据实际的情况调整株行，可以使用大穴定植的方式种植，保证穴塘的宽度与深度，穴塘的开挖一般选用在2月中旬完成。

平缓园地采用十字定标法，保持每株距离5m，行距7m，株行标以直线的形式，有坡度的园地可以按照行距7m修筑等高梯地，宽保持在3m、株距5m，每667m可以控制在20株左右。

2、施加基肥

每一个穴塘需要施加30~50kg的农家肥，在穴塘的两侧与土坡上方均匀施加农家肥与钙镁磷肥，然后将肥料带着表层土填充至穴塘内。

3、定植

清除嫁接口下方生长出来的枝条，在7月左右定植，将树苗放到挖好的穴塘内并填土，在定植苗的过程中要保证苗的竖直性，用手扶正并盖上土，把土压实，并灌溉。另外，由于很多澳洲坚果具有自交不孕性，因此在定植的时候需要将不同品种的坚果进行隔行交叉定植，保证一块地至少有两个品种相互搭配。

七、澳七大果种植技术？

        1、选苗与果园的开垦

        澳七大果种植一般选用嫁接苗，成活率较高。选择植株健壮、没有病虫害，根系发育良好，嫁接部位良好的。在选择坚果的种植园的时候，需要选择避风效果好、向阳、排水性能好、土壤肥沃的地区。

         2、施加基肥

         每一个穴塘需要施加30~50kg的农家肥，在穴塘的两侧与土坡上方均匀施加农家肥与钙镁磷肥，然后将肥料带着表层土填充至穴塘内。

         3、定植

         清除嫁接口下方生长出来的枝条，定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长，将树苗放到挖好的穴塘内并填土，在定植苗的过程中要保证苗的竖直性，用手扶正并盖上土，压实，并灌溉。另外，由于很多澳洲坚果具有自交不孕性，因此在定植的时候需要将不同品种的坚果进行隔行交叉定植，保证一块地至少有两个品种相互搭配。

         4、幼树管理

         苗木种植后要经常淋水，保持湿润；进行合理的施肥，保持肥力，在果树成活30天左右对澳七大果施加氮磷肥。

         5、投产树管理

         澳七大果4-5年进入投产期，树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐熟农家肥20-30kg、磷肥0.5kg、石灰0.5kg。5月每株施复合肥0.5-1.2，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。对树体进行修剪，可以保证枝叶分布均匀，把一些过于茂密或是老株及时的修剪掉，有利于新株新叶的生长。还有一些叶子被害虫侵蚀，这样的叶子也应该及时修剪掉，一些干枯的树枝也应及时剪掉。应注意的是，修剪的时间最好是在收果后。

         6、保花保果

         澳七大果进入开花期后，通常是以生物传播的方式来授粉，可以通过养殖一些蜜蜂来帮助授粉，在开花后喷洒防落素以提高坚果的产量。

八、澳洲坚果的栽培技术？

澳洲坚果属山龙眼科，果仁含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素B以及78.2％的脂肪。果仁经加工后，质细而脆、清香，营养价值很高，被誉为世界最佳食用干果，其栽培要点如下。

选地澳洲坚果属热带、亚热带高档经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高温度一般不超过35℃，冬季最高温度不低于15℃，最低温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。

选种优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30％至50％，一级种仁占98％左右。目前，一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。

定植定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。

管理澳洲坚果对水分极为敏感，从开花至成熟都不应缺水，特别是果油积累期如缺水，会严重降低坚果质量和产量。当嫩叶萎蔫、成熟叶尖失去光泽时为缺水征兆，要及时灌溉。

防治病虫害病虫害中危害枝条的有枯梢螟（即钻心虫），危害花蕾的有蚜虫，危害枝叶的有白腊蛾，果实成熟时有毛虫危害。一般在午后4时至6时喷乐果或敌敌畏500倍至1000倍，防治效果较好，并应注意老鼠和蝙蝠危害。

间作澳洲坚果一般4年至5年后开花结果，第10年至12年进入盛果期，经济寿命长达60年以上。以不影响它的生长为原则，幼龄期甚至盛果期之前，在果园间作咖啡或其它矮杆作物，则能以短养长。