一、如何做果脯馅料？

用料主料：白糖50克，白芝麻5克，樱桃果脯2.5克，糖冬瓜8克，花椒面1克，核桃5克，盐3克，酱豆腐1/4块，瓜子仁5克，熟面粉25克辅料：味精1克，麦芽糖7克，糕粉8克，冰肉10克，水5克，芝麻油5克椒盐馅的做法：烹饪技巧：所有果仁需事先烤熟使用。切丁大小根据制作月饼大小和自己喜好而定。芝麻油不要一次加完，少量多次，加到干湿适宜即可不再添加。

二、甜杏如何做果脯？

1.

准备:新鲜的甜杏一箱,盆中加入少许食盐,过水清洗2遍。

2.

洗净后的甜杏，取其中一个杏,放在案板上,用刀在杏子中心位置对半切成,取出杏核,余下依次做好。

3.

切好的甜杏放进大盆中,加入半袋白砂糖,双手戴上手套,拌匀即可。

4.

盆子盖上盖子,腌制5小时左右。腌制好的甜杏放进锅中,加入少许纯净水,盖上锅盖,熬煮2分钟,待锅中边缘起泡时,灶具关火。

三、百香果干果脯做法？

用料

百香果30个，柠檬半个，冰糖适量，水适量约200ml。

步骤 1

挑选优质百香果，最好是新鲜一些的

步骤 2

把百香果切开两半，里边的果肉可以用来制作百香果蜜！剩下的壳，去皮去瓤，洗干净，备用！

步骤 3

切成这样的条状，新鲜的百香果果皮切出来就是这种美美的粉嫩色，很有食欲吧

步骤 4

切好的百香果皮放进不粘锅中，加入适量的冰糖和适量的水（每个人要求的甜度不同，所加冰糖也不同，根据个人爱好加），加一些柠檬汁，做出来的果脯会酸甜，更好吃一些

步骤 5

中火翻炒，百香果皮会越来越透亮

步骤 6

调最小火继续翻炒直至接近你要求的果脯干湿度（每个人对果脯的干湿度要求不同，有些人喜欢吃干一些的，有些人喜欢吃软一些的，自己把握就好）

步骤 7

大功告成，我加的冰糖少一些，还加了一点柠檬汁，所以做出来的酸甜微苦，自带清香，我个人非常喜欢！

四、百香果皮做果脯不出糖霜？

因为百香果里面的糖分没有那么多,并且还有点酸,所以做起来不起糖霜的。个人建议使用白砂糖来熬制，使用起来可以做糖霜。

五、百香果果脯怎么做？

百香果皮水洗净，里面内膜用勺子挖干净，切小。入锅加入开水煮，水需要浸没百香果。捞起放凉，沿着外面硬壳把肉挖出来，硬壳不要。

一层白糖一层果肉的铺放干净的容器内，最底下和最上面一层要是白糖。保鲜膜包起来放冰箱，等第二天再取出来。

果皮肉，放到百香果汁里浸满百香汁，烤箱预热150度5分钟，上下火150烤30分钟，取出翻面再150度烤30分钟就可以了。

六、百香果果脯空气炸锅烤多久？

差不多水份干了去处铺在油纸上,烤箱150度预热,烤30分钟左右,也可以空气炸锅150度,10-15分钟,自己看一下不要焦了，百香果全身都是宝，它的果皮含有丰富的sod酶、胡萝卜素，排毒养颜，抵御黑色素沉着。在减肥期间食用果皮，还可以排毒促消化。百香果皮不仅可以食用，同时还有非常不错的经济价值。

七、佛手果脯

佛手果脯：了解这款美味的水果甜品

如果你对于水果甜品有一定的了解，那么你一定听说过佛手果脯。这是一道以佛手果为主要原材料制作而成的美味甜品。佛手果，也叫佛手柑或者仙手柑，是一种来自南亚的柑橘类水果。它的形状奇特，像是有多个手指般分离的果实，因此得名佛手果。近年来，由于其香气浓郁、口感独特，佛手果脯成为了越来越多人喜爱的水果甜品。

佛手果的特点

佛手果外形独特，色彩鲜艳，常被用来作为装饰品摆放在家中。它的果肉丰满，十分多汁，富含维生素C和纤维。对于养生爱好者来说，佛手果是一种很好的选择。此外，佛手果还有着独特的香气，被许多制作甜点的厨师和糕点师傅们喜欢使用。

佛手果脯的制作过程

制作佛手果脯需要经过一系列繁琐的过程。首先，将新鲜的佛手果洗净后，去皮切段，确保果肉完整。然后，将佛手果段放入蜜糖或糖浆中浸泡，使其吸收甜味，增添口感。接着，将蜜糖浸泡的佛手果放入烤箱中进行烤制，时间和温度需要掌握得当，以确保脯的质地和口感。最后，将烤制完成的佛手果脯晾凉，装罐即可。

佛手果脯的品质要求

一份优质的佛手果脯应该具备以下几个特点：

• 外观色泽金黄，果肉饱满而不干燥。
• 口感软糯，果肉有一定的嚼劲。
• 甜度适中，不过分甜腻。
• 香气浓郁，能够闻到佛手果的独特香味。
• 无添加剂，纯天然制作。

佛手果脯的美食搭配

佛手果脯作为一款美味的水果甜品，可以单独食用，也可以用来进行一些特别的搭配。下面给大家推荐几个美食搭配的方式：

1. 搭配冰淇淋。将佛手果脯切碎，撒在香草或柑橘口味的冰淇淋上，既能增加口感的层次感，也能为冰淇淋增添独特的香气。
2. 搭配茶饮。将佛手果脯切成小块，加入绿茶或花茶中进行冲泡，不仅可以增加茶饮的口感和香气，还能使整体口味更加清新宜人。
3. 搭配糕点。将佛手果脯切成细丝，撒在蛋糕或饼干上，点缀出美丽的图案，既能增加糕点的口感和颜值，又能为糕点带来一丝果香。

佛手果脯的食用禁忌

虽然佛手果脯是一道美味的甜品，但并不适合所有人群食用。以下几类人群要注意：

• 胃寒体质、脾胃虚弱的人群，食用过多容易引起消化不良。
• 糖尿病患者，由于佛手果脯中含有较高的糖分，需要控制食用量。
• 过敏体质的人群，可能对佛手果或蜜糖过敏，需谨慎食用。

结语

佛手果脯作为一道美味的水果甜品，深受大家喜爱。它独特的香气和口感，让人爱不释手。制作佛手果脯虽然有些繁琐，但只要掌握好制作技巧，就能够在家中品尝到这道美味。当然，对于一些人群来说，需注意适量食用，并避免食用过量。选择优质的佛手果脯，就能够品味到它独特的魅力。无论是独自享用，还是与其他食材搭配，它都能带来不一样的美味体验。

八、杏干（健康果脯蜜饯）怎么做如何做好吃？

制作方法如下：

1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。

2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。

3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮10分钟。最后加入其余的100克白糖，煮20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。

4.将煮好的杏连同糖液一起浸泡4～5小时。

5.把杏捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以下粘手为准)即成。

九、如何做百香果茶？

1· 百香果挖出，薄荷叶洗干净，切碎，放入杯子里。加入凉开水，倒入蜂蜜，搅拌均匀。薄荷叶装饰。

2· 橙子（西柚）和苹果切块，百香果切开

3· 烧水

4· 水开后加入茶包（我用了无纺布茶包，把茶叶放进去就可以了，也可以用普通茶包啦）

5· 茶煮一会儿，加入百香果果肉，烧开后转小火（百香果加进去之后很容易产生泡沫，一定要撇掉）

6· 五分钟后加入苹果块和橙子（西柚）块

7· 待苹果煮至微微透亮，加入冰糖搅拌至融化

8· 出锅啦，这张是用西柚煮的（西柚煮的会有一点点苦哦）

十、如何做百香果酱？

以下是制作百香果酱的步骤：

所需材料：

- 百香果 8 个

- 砂糖 1 杯

- 柠檬汁半个

- 水 1 杯

- 玉米淀粉 1 汤匙

制作过程：

1. 将百香果切成两半，用勺子将里面的果肉挖出并放入一个小碗中备用。

2. 在一个小锅中加入砂糖和水，搅拌均匀，然后将锅放在中火上加热，直到糖完全溶解。

3. 将百香果果肉倒入锅中，搅拌均匀，煮沸后降至小火。

4. 继续搅拌酱，让百香果果肉均匀地混合在糖水中，煮约 20 分钟，直到酱变浓稠。

5. 在酱中加入柠檬汁并搅拌均匀。

6. 在玉米淀粉中混合一些水，制成稀糊状，然后将其倒入锅中，在继续搅拌均匀。

7. 继续煮 2-3 分钟至稠度适中，然后将火关掉，让酱冷却后，就可以装瓶使用了。

提示：酱会更加美味，如果可以将种子留在酱中，再和果肉混合。