鲤鱼。俗话说，“无鱼不成宴，无鲤不成席”。黄河鲤鱼作为最能代表运城文化的特色美食之一，是人们逢年过节、宴请宾朋、寿诞嫁娶的必备佳肴。在永济、在万荣、在河津……黄河大鲤鱼有着无数美味做法，或清蒸、或红烧、或糖醋、或干煸……一盘色香味俱全的“黄河金丝鲤鱼”端上桌，来自母亲河的馈赠总能轻松勾起人们的食欲。
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2023-12-14 01:52
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