牡丹花籽油？

随着社会生活水平的不断提高，人们对于食物不仅仅只是考虑味道，更多在于对健康的注重。近些年来随着养生、健康饮食的兴起，一些小众油脂逐渐出现在大众视野，牡丹籽油就是其中一种。

牡丹籽油是由用药用牡丹—凤丹的牡丹籽提取而成的一种新型木本油脂，也是我国重要的木本油料之一。牡丹籽油营养丰富，所含不饱和脂肪酸达90%以上，其中的a-亚麻酸含量达40%以上。a-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，有“血液营养素”和“植物脑黄金”之称，也叫“智慧油”，具有增强免疫力、健脑益智、调节血压、降低胆固醇等作用。

除却凤丹牡丹籽的独特营养价值和医疗保健作用之外，凤丹的花可观赏、制茶、做纯露。牡丹叶与牡丹根都可入药、可见浑身是宝，因此凤丹牡丹的深加工和开发意义深远，我们也期待凤丹牡丹这朵花在中国大地绚烂绽放。