1、幼苗期:从出苗到现蕾,称为幼苗期。一般需要35-50天,夏播28-35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。该阶段地上部生长迟缓,地下部根系生长较快,很快形成强大根系,是向日葵抗旱能力最强的阶段。
2、现蕾期:向日葵顶部出现直径1厘米的星状体,俗称现蕾。从现蕾到开花,一般约需20天左右,是营养生长和生殖生长并进时期,也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需肥、水最多,约占总需肥水量的40-50%。此期如果不能及时满足对水肥的需要,将会严重影响产量。
3、开花期:田间有75%植株的舌状花开放,即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕,一般需要6-9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。
4、成熟期:从开花到成熟,春播25-55天,夏播25-40天。不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。此期需天气晴朗,昼夜温差较大和适宜的土壤水分。
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