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罗氏沼虾和河虾的区别?

270 2023-12-13 18:50 admin   手机版

罗氏沼虾头大,个头也比较大,身子圆圆的 ,河虾个头普遍小,瘦瘦长长的。

河虾,多以沼虾为主要品种,整只虾看起来是青绿色的,外壳上也有一些小斑纹,斑纹呈棕色;相对于海虾,河虾的个头比较小,不过其所含的营养物质却不输于海虾,尤其蛋白质和钙元素的含量丰富。不过河水比较容易被污染,水质的问题会对河虾造成影响。

 罗氏沼虾,普遍长得比较大,外壳薄但是却比较硬,虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点,虾体透明美观。因为这类虾是生活在海里的,因此其肉质含碘量要比河虾颇高一点,受环境污染的影响比较小。

 

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